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ブルーベリーパイ
とれたてのブルーベリーを使ってコンポートを作りました。

実をつぶさないように

大切に大切に

ゆっくりゆっくり煮込みます。



コンポートしたブルーベリーを

パイに敷き詰めてオーブンで焼くと

ブルーベリーパイになります。



大粒のブルーベリーがわかるかな?



粒がしっかり残っているから

食べた時にほんのりすっぱいブルーベリーの味がしますよ。



パイ生地が何層にもなっているので

一口食べるごとに

サクサク、サクサク音がしたかと思うと

ボロボロ、ボロボロとパイ生地が床にこぼれ落ち

パイ生地のやさしい甘さとバターの風味、

そして、喧嘩しない程度にブルーベリーのさわやかな酸味が

口いっぱいに広がります。


焼きたてはもちろんですが、

冷蔵庫に冷やして食べても美味しいですょ。


今が旬のブルーベリーパイ

ぜひお試しあれ。

(^。^)y-.。o○
author:musyaowner, category:お菓子, 23:41
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